Ces repas sont-ils équilibrés sur le plan nutritionnel ?

Oui. Chaque repas combine un féculent (énergie), une source de protéines (satiété) et des légumes (vitamines et fibres). La variété sur la semaine assure un bon équilibre global.

Comment calculer le coût réel d'un repas ?

Divisez le prix total des ingrédients par le nombre de portions obtenues. Pour les ingrédients utilisés en partie (huile, épices), estimez la proportion utilisée. Une cuillère d'huile d'olive coûte environ 5 centimes.

Ces prix sont-ils réalistes en 2026 ?

Les prix indiqués sont basés sur les tarifs moyens en supermarché classique en France. Ils peuvent varier selon les enseignes et les régions. En achetant les marques distributeur et les produits de saison, ces estimations restent réalistes.

10 repas à moins de 3 euros par personne

2026-06-23

Manger bien avec un petit budget, c'est possible. Il suffit de connaître les bons ingrédients et les bonnes combinaisons. Voici 10 repas complets qui reviennent à moins de 3 euros par personne, avec des produits qu'on trouve dans n'importe quel supermarché.

Les ingrédients stars du petit budget

Certains aliments offrent un rapport qualité-prix imbattable. Les lentilles, les pois chiches, les oeufs, le riz, les pâtes, les pommes de terre et les légumes de saison sont la base de tous les repas économiques. Un kilo de lentilles coûte environ 2 euros et fournit 4 à 5 repas. Un kilo de riz revient à 1,50 euro pour 6 portions.

Les conserves sont aussi un allié précieux. Tomates pelées, haricots rouges, maïs, thon : ces produits se conservent longtemps, coûtent peu et apportent saveur et protéines à n'importe quel plat.

L'astuce, c'est de construire chaque repas autour d'un féculent pas cher (riz, pâtes, pommes de terre), d'ajouter des légumes de saison et une source de protéines économique (oeufs, légumineuses, conserves). C'est le principe du [menu semaine pas cher](/menu-semaine-pas-cher).

5 repas à base de légumineuses et féculents

Repas 1 : Dhal de lentilles corail au lait de coco et riz (2,20 euros par personne). Repas 2 : Chili sin carne aux haricots rouges, maïs et riz (2,50 euros). Repas 3 : Pâtes aux pois chiches, tomates et cumin (1,80 euro). Repas 4 : Soupe de lentilles vertes, carottes et pommes de terre (1,60 euro). Repas 5 : Riz sauté aux oeufs et légumes de saison (2,30 euros).

Ces 5 repas ont un point commun. Ils sont rassasiants grâce à la combinaison féculents et protéines végétales. Ils se préparent en 20 à 30 minutes et se conservent très bien au réfrigérateur pour le lendemain.

5 repas avec protéines animales à petit prix

Repas 6 : Gratin de pâtes au thon et à la tomate (2,70 euros par personne). Repas 7 : Omelette aux pommes de terre et salade verte (2,10 euros). Repas 8 : Hachis parmentier maison au boeuf haché (2,90 euros). Repas 9 : Poulet rôti avec pommes de terre au four (2,80 euros pour une cuisse). Repas 10 : Quiche lorraine maison et salade (2,50 euros).

Pour les protéines animales à petit prix, misez sur les oeufs (moins de 2 euros les 6), le thon en conserve (1 euro la boîte), les morceaux de poulet entier (moins chers que les filets) et le boeuf haché 15% de matière grasse.

L'achat en grande quantité permet aussi de faire baisser le prix par portion. Un poulet entier rôti le dimanche donne de la viande pour 2 à 3 repas différents dans la semaine.

Planifier pour tenir le budget

Connaître les recettes ne suffit pas. Pour [tenir un budget de 3 euros par repas](/budget-courses-semaine), il faut planifier ses menus à la semaine. Sans plan, les achats impulsifs et le gaspillage font vite grimper la note.

Avec Swipe & Cook, vous pouvez filtrer les recettes par budget et construire un [menu hebdomadaire](/menu-semaine-facile) qui respecte votre enveloppe. [La liste de courses générée automatiquement](/liste-de-courses-automatique) vous évite d'acheter en double ou d'oublier un ingrédient qui vous forcerait à retourner en magasin.

Questions fréquentes

Ces repas sont-ils équilibrés sur le plan nutritionnel ?: Oui. Chaque repas combine un féculent (énergie), une source de protéines (satiété) et des légumes (vitamines et fibres). La variété sur la semaine assure un bon équilibre global.
Comment calculer le coût réel d'un repas ?: Divisez le prix total des ingrédients par le nombre de portions obtenues. Pour les ingrédients utilisés en partie (huile, épices), estimez la proportion utilisée. Une cuillère d'huile d'olive coûte environ 5 centimes.
Ces prix sont-ils réalistes en 2026 ?: Les prix indiqués sont basés sur les tarifs moyens en supermarché classique en France. Ils peuvent varier selon les enseignes et les régions. En achetant les marques distributeur et les produits de saison, ces estimations restent réalistes.