Une liste de courses organisée pour votre session de batch cooking du dimanche. Regroupez tous les ingrédients par rayon, cochez au fur et à mesure, et arrivez en cuisine avec tout ce qu'il faut.
Le batch cooking implique de cuisiner 4 à 6 recettes en une seule session. La liste de courses est donc plus longue qu'une liste classique, et l'organisation par rayon devient essentielle pour ne pas passer une heure au supermarché.
La clé : regrouper les ingrédients communs. Si trois recettes utilisent des oignons, notez la quantité totale une seule fois. Si deux plats demandent du poulet, additionnez les grammages. C'est exactement ce que fait Swipe & Cook automatiquement quand vous planifiez vos repas de batch cooking.
L'erreur la plus fréquente : acheter les ingrédients de chaque recette séparément sans les fusionner. On se retrouve avec trop de certains produits et pas assez d'autres.
Autre piège : ne pas vérifier ce qui est déjà dans les placards avant de partir. Les produits secs (riz, pâtes, épices, huile d'olive) sont souvent déjà en stock. Une bonne liste de batch cooking part de ce qui manque, pas de ce qui est nécessaire.
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